November 29, 2022

食用加工食品的坏处 | 这10种加工食品一定要避免

食用加工食品的坏处 你一定要知道,以免中地雷。

很多我们一般的消费者以为是健康的加工食品,以为吃了能够瘦身、帮助排泄、促进消化和肠胃健康。哪里知道原来一切都只是外表看起来好像是,但是吃了反而增加体脂肪、引起糖尿病和血压升高。

什么是加工食品?

加工食品 (英文 Processed Food),就是经过加工的食物,有的已经看不出食物原来的真面貌。

有好几种的方式制作加工食品,其中有:冷冻,罐装,干燥,烘烤或巴氏杀菌。

加工过的食物,一般上都加入了大量的添加剂,比如:糖分、盐、钠、油脂、防腐剂、调味剂、色素等等。

要有健康的身体,必须要少吃加工食品。

加工食品的危害

食用加工食品的坏处

加工食品真的太美味、太方便、而且有时候也蛮省钱的,为什么却要少吃加工食品?

食物加了那么多添加剂之外,还流失了很大部分的营养素,所以,基本上吃了只是让肚子不饿的食物,无法吃到我们一天里面所需要的营养成份。

而且,经常吃加工食品,日后还可能会引起不良的后遗症。比如:肥胖、糖尿病、心血管疾病、三高、脱发等。

虽然有些加工食品并不会怎样,添加剂也不会过量,但是却有很多加工食品都是对身体非常不好的。

尤其是以下这10种,一定要能免则免。

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这10种加工食品一定要避免

注意,这10种加工食品一定要尽量避免,因为实在有太多添加剂了。

燕麦棒

燕麦棒健康吗

看起来充满全谷物的燕麦棒,好像非常健康又能帮助减肥。但是其实这些都是商家想出来的诱惑。

燕麦棒充满着糖分,被消化得很快,无法维持饱足感。它的营养其实也没剩下多少,有的也只是一些精致淀粉。

如果希望能够通过燕麦棒来解除饥饿,那么就一定选择低糖的。

调味坚果

不健康的加工食品

很多人都说坚果拥有高蛋白和好油脂,那是真的,但是这些坚果与调味坚果不同。要健康,就应该要吃原味的坚果。

一般上的调味坚果都添加了许多额外的盐和糖,这样会使体重增加,导致糖尿病和高血压。

不要小看一小手掌的调味坚果,你也许会吸收过多的脂肪、糖分和钠。

培根

食用加工食品的坏处

培根其实含有高钠、饱和脂肪和防腐剂。虽然很美味,但是多吃会造成肥胖、心血管疾病、头痛、癌症等等。

爆米花

食用加工食品的坏处

到电影院一定少不了的爆米花,真的让人又爱又恨。

爆米花的钠和脂肪含量真的很高,一不小心就会超标了。根据AHA,我们每天所摄入的卡路里中,饱和脂肪不应该超过6%。

如果你一天吃2000卡路里的食物,饱和脂肪的上限就是13克。即使多么小心,爆米花还是会超过这个上限的一半以上。

水果零食

食用加工食品的坏处

你以为吃水果零食就是吃健康的零食了吗?告诉你,大部分的水果零食,所含有的水果成份都只有一滴,其他的都是高果糖玉米糖浆和蔗糖。

这些甜味剂只会让身体发胖、增加患上糖尿病的风险、造成蛀牙而已。

要减低吃零食的罪恶感,还是乖乖的吃水果好了。

干果

干果健康吗

干果一般上都含有高热量,吃着吃着,体重就跟着增加了。

没错,干果比如葡萄干和芒果干都比其他的零食来得好一些,因为它还是含有纤维、矿物质和维生素的。

但是它的制作过程一定要小心注意,不要被外表骗了。要吃干果,一定好好注意标签的成份含量。

你可以用冷冻水果来取代干果,这也是不错的选择。

人造黄油

不健康的加工食品

很多人被人造黄油 (英文 Margarine) (1)误解了,以为这就是牛油,都是健康的。其实好的牛油,应该只含有牛奶、水、少许盐。但是人造黄油却含有大量反式脂肪。

反式脂肪会增加低密度脂蛋白 (LDL) 或坏胆固醇,导致心脏病和中风。

可以选择鳄梨果、坚果奶或酸奶来取代人造黄油。

冷冻晚餐

食用加工食品的坏处

上班族经常都依靠冷冻食品来快速解决一顿晚餐,因为太方便了。只需要将一包冷冻晚餐放在微波炉弄热就可以开餐了。

但是,大部分的冷冻晚餐都是塞满了糖、钠、脂肪、还有其他添加剂。这些都会造成心脏疾病及引起肥胖。

炸鸡、肉汁、马铃薯泥等等,全部都含有高量的淀粉与添加剂。试想想,每晚一包冷冻晚餐,很快就会超出身体的负荷了。

要健康却要省时间?其实你可以在星期天准备全部食材,然后自己冷冻起来。每天放工后,将一包的食材放进微波炉弄热来吃。至少这些食材都是天然又健康的。

番茄酱

避免加工食品

美味的调味料总是带有陷阱。

说白点,番茄酱里的番茄都已经被稀释了,基本上没有什么营养价值可言。但是里面含有最多的应该就是糖和盐了。

在汉堡包和炸薯条上蘸上番茄酱,让人一口接一口不能停止。

还是那句,如果情况允许,不妨自己自制番茄酱。至少你还能吃到番茄的营养,而且糖分和盐分也都在控制范围内。

速食拉面

食用加工食品的坏处

念过大学的普通学生都一定有过这样的情节,吃速食拉面来解决一餐。省钱省时间。

但是,速食拉面其实含有许多的盐份和精致淀粉。一包几乎零营养的拉面,只会让你的脂肪含量超出标准。

久久一次解馋还可以,千万不要把它当作一顿晚餐。

喜欢吃面条的你,可以选择西葫芦 (Zucchini)。口感不错,搭配健康的酱料其实吃起来非常棒,让人更加安心。

一些比较健康的加工食品

当然,不是每一种加工食品都是不好的。如果懂得去区别,我们还是可以好好享受加工食品给我们带来的方便。

比如以下:

冷冻水果 – 只是冷冻而没有添加剂的水果

冷冻蔬菜 – 只是冷冻而没有添加剂的蔬菜

罐头鱼类 (鲑鱼、金枪鱼) – 经过最少加工的鱼类罐头

低钠低糖的罐头食品 – 前提是你必须懂得仔细看懂成份标签

食用加工食品的坏处 总结

加工食品带给现代人类方便,工作太过忙碌的我们如果不好好利用科技来解决一餐,那么真的时间也许不够用。

但是为了健康,还是让自己选择更好更天然的食物,以免日后后悔。

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