by 是不是在煩惱著要 減肥晚餐吃什麽 ？是的，晚餐對於想要減肥和想要健康的人來說，真的太重要了。
吃錯了晚餐，會讓身體發胖，造成許多健康的問題等。所以，千萬一定不可以忽視這麽重要的一餐。
晚餐吃什麼健康？
許多人只重視早餐，當然，早餐是一天的源頭，吃一頓營養的早餐，能夠帶給我們足夠的體力來應對一整天的活動。
但是，晚餐也很重要！因為晚餐是接近我們睡覺前的那一餐，所以吃得不對，就會對身體帶來負擔，對健康帶來危害。
那麽，晚餐吃什麽比較好 呢？就是不油膩，不精致，少鹽少糖等的。下面我會更詳細一些的說明。
減肥晚餐吃什麼 ？
要減肥，要健康，晚餐一定要秉持以下這些條件：
1. 蔬菜比肉類多
蔬菜含有很高的纖維和礦物質，這些都是健康的重要元素。多吃蔬菜對於抵抗慢性疾病比如心臟疾病、糖尿病及癌癥方面都非常有益處。
而且，多吃蔬菜，讓我們少吃肉類的脂肪，所以在晚餐多吃蔬菜絕對為你帶來極大的好處。(1)
2. 不要吃精致澱粉
晚餐切記不要吃精致澱粉，比如：蛋糕、餅幹、快熟面之類的。因為精致澱粉除了沒有營養之外，還會讓我們容易肥胖。
我們應該把肚子少許的空位留給有營養的食物。
3. 少鹽少糖
糖分會導致肥胖和許多慢性疾病，尤其在晚餐，已經準備入睡的前幾個小時，更加應該少吃糖。
而鹽分會導致水腫，當我們攝取太多鹽的時候，體內的鈉含量就會增加，這樣會導致體內水份囤積。
4. 不要攝取額外的脂肪
在烹煮時盡量不要加入大量的油脂。很多人喜歡在炒菜時放入很多的食用油，因為這樣才夠香夠味道，尤其煎炸的食物又非常的下飯。如果這樣吃晚餐的話，是很容易導致肥胖的，對心臟也不好。
5. 不要喝含糖飲料
飯後一杯冰飲料真的很舒服很爽，但是飲料肯定是含糖量很高的。盡量不要在晚餐喝含糖飲料，真的想要喝一杯，就喝綠茶吧！
6. 蛋白質食物不可以少
晚餐時多吃蛋白質食物，能夠提高飽腹感，讓你不會那麽快感到饑餓，要不然整晚會想著吃宵夜的！
而且，蛋白質食物讓你修復肌肉，肌肉量高在幫助燃燒脂肪方面也更好。
那麽晚餐要怎麽吃？
說起晚餐要怎麽吃，我當然推薦一定要自己煮了！因為自己煮晚餐，才能夠更好的控製到以上的種種因素。
想想看，在外面買晚餐的話，大部分的食物都是高油、高鹽、高糖的。而且都是精致的澱粉，比如面條，面包等。
再加上當你購買晚餐時，一定會順便帶走一杯高糖分的冰飲料吧！這些都是無法避免的地雷和誘惑。
自己準備晚餐的好處
真的不要嫌麻煩，自己準備晚餐有許多好處的，就讓你們看看這幾個：
1. 能夠吃到好的油脂
在晚餐上淋上一小匙的橄欖油，總比在外頭的食物用了不知名的油來得好。也許是黑心油，或者是重復使用的不好油。
2. 可以控製得到卡路裏的攝取
我們自己準備晚餐，可以選擇在料理中放入哪一種食材。多放蔬菜類，肉類也可以選擇瘦肉啊，多蛋白質的食物。但是在外頭購買晚餐，一個料理就是那個樣，頂多讓你選擇多辣還是少辣而已。
3. 更加營養豐富
自己做的晚餐，食材都是新鮮的，因為這些都能自己掌控。而且，從菜市買回來的食材都是非常營養豐富的。不像外頭，為了增添風味，也許加入了許多不營養的東西。
不想發胖，晚餐不要這樣做
1. 不要加太多鹽
2. 不要因為好吃而添加太多醬料，因為都是很多糖和鹽的
3. 不要吃煎炸的食物
4. 不要用一個大盤子裝食物，因為這樣你會不小心把食物裝得太多
5. 不要吃得太快，狼吞虎咽只會讓你消化不良，而且也會不經意的吃得過多
6. 不要吃罐頭食品，因為都是腌製品和含有許多添加劑的
7. 不要吃得太晚，臨睡前一定要隔出幾個小時讓肚子有休息的時間
晚餐菜單推薦
這裏推薦幾道好吃，健康，又能減肥的晚餐給大家！
1. 色彩繽紛拼盤
將不同顏色的蔬菜和豆類煮過，放在一個盤子裏，可以水煮或清蒸。包括：西蘭花、紫薯、紅蘿蔔、小番茄。蛋白質方面就有：小蝦、雞蛋、和雞肉。
這個拼盤涵蓋了優質碳水化合物、蛋白質、纖維。在拼盤上淋上一湯匙的橄欖油，就更加完美了。
2. 青菜蒸魚肉
魚肉是很好的蛋白質來源之一，如果使用三文魚，那就能夠獲取 Omega-3了。青菜配清蒸魚肉，有纖維又有蛋白質，又不會吃下多余的脂肪。真的是非常棒的一個晚餐。
如果擔心白飯的 GI 比較高，可以換成糙米飯。
3. 雜菜湯配吐司
雜菜湯其實是非常營養又容易下飯的晚餐，你可以隨意添加任何的蔬菜。但是切記，不要為了增添口感而加入太多的調味料，只要一點點的食鹽即可。
如果想要提升口感，其實可以放入一些豬肉碎，魚肉或雞肉，這樣吃起來更鮮甜。
4. 當歸杞子蒸雞肉
這個雞肉，我是去了皮的，這樣可以減少所攝入的油脂。當歸杞子補氣血，蒸出來的雞汁也更香濃。
除了這個蒸雞肉，另外加上一小盤青菜，比如西蘭花、菜心、大白菜等的，會更營養均衡。
5. 咖喱雜菜魚肉
不要以為減脂晚餐一定是很單調無味的，其實只要是自己烹煮的，咖喱也是可以吃的呢！
這個咖喱雜菜魚肉，我沒有添加糖分，只是加了一點點的食鹽來提味。當然，外面賣的咖喱會添加許多糖分和椰漿，這樣的咖喱會更香濃。但是，要健康，還是少添加比較好。況且，咖喱加上那麽多的菜和魚肉，已經非常香甜了。
減肥晚餐吃什麽 總結
想要減肥和健康的，一定要照顧好晚餐。只要懂得晚餐應該怎麽吃，你才會活得更健康，也更容易減肥成功。
跟著以上所分享給大家的晚餐食譜去吃，一定很快瘦下來的。
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