March 1, 2024

如何製作蘋果果膠

上一篇我們有仔細解釋了蘋果果膠的好處,我們知道如果要攝取蘋果果膠,是可以從現售的補充劑來補充。 但也有的人希望能夠自己製作,這樣會更天然,吃起來也更安心,因為你清楚知道裡面含有什麼成份。 今天,我們就教大家 如何製作蘋果果膠 !

如果你想了解更多關於蘋果果膠,可以閱讀這篇:果果膠有什麼功效,你可以從這篇文章中了解:

  • 什麼是蘋果果膠
  • 蘋果果膠的九大功效
  • 蘋果果膠的食用方法
  • 有副作用嗎
  • 什麼人不適合吃蘋果果膠
  • 蘋果果膠可以改善失眠嗎
  • 可以增強免疫力嗎
如何製作蘋果果膠
如何製作蘋果果膠

蘋果果膠該使用什麼蘋果

要製作效果好的蘋果果膠,應該要挑選帶有苦味、酸味、還沒成熟的蘋果。 另外,我們會使用的是整顆蘋果,也就是包括果皮和果核。

如何製作蘋果果膠

準備材料:

蘋果 & 清水

如何製作平果果膠
如何製作平果果膠 – 準備材料

製作方法:

如何製作平果果膠
如何製作平果果膠 – 過濾
如何製作平果果膠
如何製作平果果膠 – 琥珀色
  1. 首先,將帶皮的蘋果切成四份,然後放入大鍋中
  2. 把清水倒入鍋內,蓋上鍋蓋後,把水煮開,然後轉至小火
  3. 用中火煮大約兩小時,並且在每隔 20 分鐘就攪拌一次,以免蘋果黏在鍋底部
  4. 兩小時後,蘋果會變得非常黏稠,看起來像是糊狀,呈現琥珀色
  5. 接下來,用一塊乾淨的布將煮出的果膠過濾。 果膠水將會滴下來,請用一個乾淨的罐子裝起來
  6. 把過濾出來的蘋果果膠水重新煮沸,直到變得比較濃稠 (凝膠狀)

蘋果果膠儲存方法

將蘋果果膠放入已消毒好的罐子中,然後放入冰箱。 這樣的保存方法,大概可以保存 5-6 個星期。

如何食用自製蘋果果膠

製作好的果膠,可以用來製成果醬 (Jam) 或果凍 (Jelly),用處就像我們一般從市面上購買的凝膠粉。 你也可以把它加入果汁中,直接喝下,不過分量就必須自己抓取了。

總結

上面分享了 如何製作蘋果果膠 的方法給大家,如果想要自己的動手做的話,其實並不會太複雜。 不過,如果你想要更直接的方法來補充果膠的話,購買現售的蘋果果膠膠囊,其實也是不錯的,只是必須注意商家的品質。

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