November 29, 2022

如何在端午节吃粽子不发胖 ?

今天是端午节 (英文 Dumpling Festival),大家吃粽子了吗?我虽然一直鼓吹要吃健康饮食,如何均衡饮食的瘦身减肥,但是我还是有吃粽子哦!大家 如何在端午节吃粽子不发胖 ?

我是一个非常传统的人,也非常的喜爱传统美食的风味。因为华人,就是要坚持有华人的传统文化。只有吃着传统的食物,才能够感受那一份前辈们留下来的关爱。

什么是端午节?

端午节是源自于中国古代的一个故事。在战国时期有个大臣,名叫屈原,他因为不受重用而选择投江自尽 (1)。

附近的人民赶紧乘船找寻他的尸体,但是不果。于是人民为了不让鱼儿咬吃屈原的尸体,就乘船将粽子丢入江里。

自此,每年的5月初5,大家都流传着这个习俗,划龙舟,吃粽子。但是北方人和南方人的粽子都有不同的风味。北方人偏向吃甜粽子,而南方人的粽子则是带咸味的。

此外,每个国家的粽子也不尽相同。就像马来西亚的粽子,有的是咸肉粽子,有的是碱水粽子,有的是娘惹粽子。每一种粽子其实都各有特色,非常美味。

如何在端午节吃粽子不发胖

什么是粽子?

粽子 (英文 Dumpling),其实就是一种源自于中国的传统食物。一旦这个传统美食流传到世界各地后,每个地方所做的方式都不一样了。其实在中国本身也有许多不同风味的粽子。

粽子是以糯米为主,包裹在竹叶里。也有一些地区用其他种类的叶子来包裹,各具特色。当糯米炒到某个程度后,将少许糯米饭放入竹叶里,再填入各种食材,比如:咸蛋黄、虾米、花生、三层猪肉、香菇、栗子等。再用糯米饭填满,然后包裹绑紧,蒸上好几个小时就完成了。

其实,根据专家的说法,其实粽子是健康的。就从竹叶开始就有它的清热功效了。而包裹粽子是很讲究的,不同的食材都有不同的味道与功效。

我喜欢什么口味的粽子?

我本身最爱吃的粽子就是咸肉粽子。它带有少许咸味,裹着半肥不瘦的三层猪肉,而我最爱的就是有咸蛋黄的。那天就以较高的价格买了加料粽子,咸蛋黄是完整一粒的哦。

第二爱吃的是碱水粽子。它是加了碱水的糯米粽子,据说需要花更长的时间蒸煮才能完成。碱水粽子可以说是淡而无味的,所以必须另外在蘸上特制的马六甲椰糖才最搭配!

娘惹粽子就比较少吃,但是它是源自于马六甲的一种粽子,包裹着香香的虾米。它的最大特色是蓝色的糯米饭,看起来特别的高颜值。

如何在端午节吃粽子不发胖

糯米粽子你敢吃吗?

其实,粽子一向来都是使用糯米来包裹的。但是近年来越来越多人崇尚健康饮食,而改用日本米或珍珠米,或香米来取代糯米。

为什么?因为一般上糯米被认为是不太健康的食物。许多人,特别是老人家在吃了糯米饭后,隔天就会脚痛或腰痛或胃不舒服,所以就不敢食用糯米饭。但是却非常喜爱吃粽子那种好滋味,所以开始使用别的米来代替糯米了。

我近几年来开始比较注重健康,所以我都是购买由其他米制成的粽子。当然,我还是会吃上一颗糯米制成的粽子来回味一下。因为毕竟还是糯米制成的最有风味,粘腻又有嚼劲的。

端午节就会发胖?

很多人都担心在端午节后体重会上升,因为粽子实在是难以抗拒呀!当然,我也是其中之一,太爱粽子了。

但是,我的体重没有因为端午节而飙升哦!我维持在固定的体重,有时候还会下降几百克。

如何吃粽子却不发胖?

想要吃粽子却不要长肉?可以。我就是根据以下的吃法,才能在吃了粽子后而不发胖的。

1. 粽子的肥肉尽量不要吃。为了提升粽子的美味,大部分都会使用肥猪肉,因为这样才更香。没关系,就挪掉肥油那部分。

2. 把粽子安排在正餐时吃。千万不要在吃了午餐和晚餐的同时,在额外添加粽子的分量。可以以粽子来取代当天的午餐或晚餐,这样就不会吃多了自己也不晓得。

3. 添加蔬菜。在餐里添加一份蔬菜,这样就能够确保吃粽子时还能补充纤维素了。而且吃了蔬菜更有饱足感来控制食量。

4. 做一些简单的运动。做一些运动才能提高热量的需求,这样就可以抵消所吃进的粽子热量了。

5. 不要在晚餐后吃粽子。晚餐后吃东西会导致肥胖,更何况吃粽子?所以,要吃粽子千万别选择在晚上哦!

如何在端午节吃粽子不发胖

如何在端午节吃粽子不发胖 总节

吃粽子本来就是一件开心的事情,因为这是一个华人传统,除了味道非常的美味之外,也能让我们思念祖先及前辈们的关爱。

其实真的不应该为了减肥而不吃粽子的,因为这才是人生呀!只要懂得如何吃,如何做,什么时候吃粽子,那肯定是不会发胖的。

相信我,我也是这样子的。